世界上有一种食物，

它有诱人的烘焙香味，

绵滑细腻的口感，

浓郁明亮的色彩。

这种自带杀伤力且有着极致诱惑的美食就是蛋糕！

(Source: Internet. Image by Unknown)

也许你见过这样富含几何元素的创意蛋糕：

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也许你也见过这样与众不同的漂亮蛋糕：

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但是你一定没见过漂亮又低卡、美味还健康的沙拉蛋糕吧？

好吧，现在就带你开开眼！

I have a cake. I have a salad. Oh~ Saladcake.

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远观一下，这蛋糕也是美得没谁了。

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再仔细看看蛋糕上各种小清新的装饰，

感觉整个人都在期待着这蛋糕的香甜。

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最后再切开看看，

里面竟然是各种蔬菜，说好的奶油蛋糕呢？

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对于许多菇凉来说，

蛋糕既是无法抵制的诱惑，

亦是不共戴天的天敌。

它的丝滑香甜让人垂涎，

但它的所带来的热量和脂肪

也足以让人却步。

这不，日本名古屋的一家咖啡厅的老板娘

就独创了一种沙拉蛋糕，

让素食、低卡

这类原本与蛋糕无关的名词

出现在沙拉蛋糕上，

不仅在外观上出众，

听说味道也是棒棒的！

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在名古屋的创意料理人

美月盛安（Misuki Moriyasu）女士的创意甜品店中，

最受欢迎的料理就是她独创的沙拉蛋糕。

这看似鲜艳的蛋糕，其实不添加任何色素，

而是以红萝卜、甜菜头、花椰菜

等食材的本来颜色制成。

料理时也尽量减少使用糖分，

看起来像奶油的部分，

也是以豆腐与乳酪制成。

蛋糕的装饰部分

则是以蔬菜为基底作视觉的装饰，

而蛋糕的口味也是根据所使用的蔬菜来决定的。

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美月盛安女士介绍说，

制作沙拉蛋糕的点子来源于自己的家人，

由于家人的过敏体质，

她一直在寻找可以替代小麦和糖的食物。

同时，她也希望找到一个方法可以让蔬菜变得更可口，

让人有很想吃的冲动。

所以，她尝试着用大豆粉做了一个蛋糕，

并用蔬菜沙拉装饰，

没想到做好后却收到了许多好评。

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在这家名为Vegedeco Salad Cafe的店中，

每天都有络绎不绝的客人

来品尝这些高颜值、

高营养价值的沙拉蛋糕。

而美月盛安女士

也会细心地向客人介绍

每一款蛋糕的所使用的原材料。

而许多顾客也表示，

当他们看到这些沙拉蛋糕时，

就觉得这一定很好吃。

而当他们知道这样的一块蛋糕只有193卡路里，

而且是100%无麸质、无糖、低卡、全素食的，

他们就吃得更加的“心安理得”，

就算是在减肥也不觉得有任何负担。

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毫无疑问，这样的蛋糕肯定会在健康一族中掀起一阵热潮。

毕竟，有谁能够拒绝一块既诱人、又健康的蛋糕呢？