阿玛尼的炖肉，香奈儿的甜点，范思哲的32年老牛肉，拉尔夫的“芝士汉堡＋香槟”……这真的不是在说笑！
时尚巨头们一个个玩起了餐饮，还不是简单的玩玩。 从精致的餐厅到直击味蕾的菜品， 都会让人以为， 它们的老本行其实就是开餐馆， 只是顺便做个包包、走走秀场、卖卖奢侈品。
Versace
Palazzo Versace是第一个由时尚品牌开出的酒店；2000年，在澳大利亚的昆士兰。 这个在1978年创立的意大利时尚品牌，将它高贵、奢华、先锋艺术的美感，带入了酒店中。金色的基调，由闪着光亮的蓝色泻湖、科林斯柱、落地窗环绕着的主餐厅——烛光餐厅VANITAS。 它提供品尝菜单，也有单点菜单；所有菜品被盛放在色泽明艳、自家品牌特色装点的盘子里。熟成了32年的老牛肉，用熏大蒜进行烹制，就是范思哲的菜。
Chanel
可可-香奈儿在1909年创立的这一时尚品牌，并非只有No.5会发出魅惑的香。 香奈儿与法国名厨Alain Ducasse一起，联名打造了“Beige”。这家香奈儿在全球唯一的餐厅，设在东京银座，它的旗舰店旁有一个去往餐厅的专道。 餐厅格调和小香的服饰一样优雅，色调是米色、棕色、金色的经典搭配；口味是日本化了的改良版法国菜，招牌甜点是香奈儿方形巧克力果仁糖。
Ralph Lauren
纽约，拉尔夫旗舰店的二楼，是“Ralph’s Coffee”。它部分是餐馆、部分是咖啡厅、部分是书店。 这个美国的时尚品牌，还创出了“私房菜”——私家拼配咖啡和特有的器具。它有滴滤式咖啡、意式浓缩咖啡、袋装咖啡豆；它用蔓越莓、山核桃制成工艺面包，再配上酸果蔓酱、芝麻菜和蛋黄酱，做成香草烤火鸡三明治。 拉尔夫甚至将经典的美国食品卖到了巴黎，别出心裁地推出了“芝士汉堡＋香槟”。
Armani
阿玛尼老爷子是铁了心要从“时尚界巨头”跨界做“餐饮业巨头”。 在他庞大的餐饮地图中，有纽约城的阿玛尼意大利餐厅（NYC’s Armani Ristorante）、安普里奥·阿玛尼咖啡馆（Emporio Armani Cafes）、新阿玛尼/Caffe（the new Armani/Caffe）等等。足迹遍布了纽约、伊斯坦布尔、东京、阿布扎比、戛纳、巴黎、科威特城、圣地亚哥、迪拜、米兰。一如既往的豪气。纽约餐厅在阿玛尼位于第五大道的店面之上，设有走秀台、圆形展台。 米兰式的炖小牛膝、藏红花红烧小牛肉烩饭……阿玛尼的菜，是地道的意大利味。
Prada
米兰的Luce Bar，是普拉达和好莱坞导演韦斯·安德森（Wes Anderson）的合作设计，为的是重塑一个典型的米兰咖啡馆的氛围。 1913年创立于意大利的普拉达，始终有一颗人文心。为了延续一种可以让人想起上世纪50-60年代、早期意大利流行文化盛行时的审美，咖啡馆的选址之处——“Largo Isarco 2”，其原有的结构细节，都被精心保留了下来。 Prada的咖啡吧不仅追求氛围，它的饮品、点心、gelati’s冰淇淋，都在当地有极好的口碑。
Cavalli
2002年，罗伯特·卡沃利在他佛罗伦萨的精品时装店隔壁，开了一家咖啡馆。之后，就在开馆的路上越走越远；意大利的米兰，法国的圣特罗佩、西班牙的伊维萨、阿联酋的迪拜、黎巴嫩的贝鲁特、印度的新德里、美国的迈阿密……它们白天是餐馆，晚上就是模特秀的俱乐部。 卡沃利将其“狂野、性感”的时装风格，延续到了餐馆里。以CAVALLI MIAMI为例，椅子都是清一水的豹纹、斑马纹。 一样华丽丽的，是它的托斯卡纳美食，比如，蟹肉的意面馄饨配上洋蓟、热那亚松仁。
Burberry
巴宝莉的英伦风，世人皆知。但要想知道它“英伦”到什么程度，去它的咖啡馆——伦敦的“Thomas Café”，一尝便知。 巴宝莉烤点心，用的是叫“Aga”的传统器物——它是一种块状的古老铸铁，往往在乡村风格的宅子中才能被找到。咖啡馆的所有烘焙，都用“Age”完成，而如像牧羊人馅饼、烤饼、松脆饼、咸鳕鱼饼等也列在了菜单里。 总之，巴宝莉的咖啡馆里，刮的是最典型的英伦风。
Bulgari
有着130多年历史、世界三大珠宝品牌之一的宝格丽，也跨界酒店了。 它奢华的酒店分布在米兰、伦敦、东京、巴厘岛等各地；每一个都有着美艳的餐厅，比如，Rivea London。流苏装饰的环境，搭配法式、意式风味的美食。 章鱼土豆热沙拉这样的菜品，现代、简约又让人陶醉。
Chrome Hearts
与一个人的跨界相比，1988年创立的好莱坞配饰品牌克罗心，则选择了联姻。 它和甜品界大佬——法国马卡龙Ladurée一起，为巴塞尔艺术博览会庆典建了一个弹出式咖啡馆。 它们将一份包括沙拉、三明治、冰淇淋、奶昔、茶和果酱的内衬菜单，设计成了精美的收藏盒，并将各种风味的马卡龙装在其中。收藏盒的艺术插图，正是来自于克罗心的Pete Punk Offspring。
Tommy Bahama
跨界开餐馆，并非奢侈品牌的专利。 美国的汤米·巴哈马，也想让它的休闲理念被人们吃进去。于是，它在加州、佛罗里达、亚利桑那、夏威夷、拉斯维加斯、纽约、休斯顿等，开了一系列岛屿风格的餐厅，将它们作为生活方式的展现。 所有的主菜，都以热带为主题；调酒师会用青柠、龙舌兰花蜜、柚子、辣椒龙舌兰酒调出一杯鸡尾酒。就是这么随性。
