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吃货地图 | 达拉斯最强BBQ餐馆推荐,美式料理我只认烤肉!

烤肉是德州文化不可或缺的一部分,人们爱吃,爱烹饪,也爱争论哪里有最正宗和最好吃的烤肉。像很多其他事物一样,德州烤肉已是德州的一个标志和传奇。快快邀上小伙伴们一起来感受一把纯正的德州狂野风情,享受大口吃烤肉的乐趣吧!

 

(Source: Internet. Image by Unknown)

Hutchins BBQ

Hutchins BBQ & Catfish创始于1978年,至今已有30多年的历史。和很多BBQ餐馆用燃气烤肉不同的是,Hutchins坚持采用山核桃木做燃料,烤出来的肉不仅鲜嫩多汁,还增添了一份来自大自然的原始香味。

 

(Source: Internet. Image by Unknown)

 

 

  • McKinney Restaurant
  • 地址:1301 N Tennessee St, McKinney, TX 75069
  • 电话:(972) 548-2629

 

  • Frisco Restaurant
  • 地址:9225 Preston Rd, Frisco, 75033
  • 电话:(972) 377-2046

 

Longoria’s BBQ

Longoria’s BBQ最吸引人的要数他家的胸肉香肠(Brisket sausage)了。1990年,创始人Fidencio Longoria研发出制作胸肉香肠的独家配方,采用上好的五花牛胸肉,通过独家秘方做成香肠。用橡木烤出来的香肠外焦里嫩,还带有烧烤后的熏香味,实在是让人垂涎欲滴。此外,他们家的土豆沙拉味道也不错。

 

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Cousin’s Bar-B-Q

Cousin’s Bar-B-Q是一家德州当地的连锁烧烤餐馆,位于Fort Worth的这家拥有30年的历史。Cousin’s最擅长的是将巨型大块的肋骨变成你餐盘中口感细腻柔蜜的烤排骨。如果去Cousin’s就餐,不得不尝他们家的招牌菜烤排骨了,非常可口又有嚼劲,价格也很合理。

 

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Lockhart Smokehouse

如果你非常喜欢吃烧烤,Lockhart Smokehouse是非常适合自己独自享受一顿烧烤大餐的地方。Lockhart位于Bishop Arts District的一角,吃完烧烤还可以逛逛Plano的Downtown艺术区,享受片刻独处的时光。

 

(Source: Internet. Image by Unknown)

 

 

Hard Eight BBQ

Hard Eight BBQ是一家非常具有德州当地特色的烧烤餐馆,从大块的烤肉、狂野的店内装饰到热情洋溢的服务员,来这里就餐仿佛回到牛仔时代一般。除了招牌烧烤外,这里的猪排(2in. pork chop)和牛肋眼(Ribeye)也非常值得一尝。

 

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Rudy’s Country Store and Bar-B-Q

Rudy’s 是德州当地以BBQ为特色的连锁快餐店和加油站,提供烤牛胸肉、香肠、火鸡肉、排骨、鸡肉等多种选择。价格实惠且方便快捷是Rudy’s的最大特色,不仅可以网上点餐还可以在用餐之余顺便加油,是Road Trip出行时的不错选择。

 

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  • Allen Restaurant
  • 地址:1790 Central Expy, Allen, TX 75013
  • 电话:(214) 383-5353

 

  • Frisco Restaurant
  • 地址:9828 Dallas Pkwy, Frisco, TX 75034
  • 电话:(972) 712-7839

 

Bone Daddy’s

Bone Daddy’s 是一家具有摇滚风格的BBQ餐馆。 如同这里焦嫩多汁的烤肉一样,这里的美女服务生们也是火辣性感、热情洋溢。来这里别忘了尝尝他们家的火焰特色饮品Blowtorches。每周一至周五的下午2点到7点是Bone Daddy’s的Happy hour,啤酒和食物都有折扣。

 

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  • Plano Restaurant
  • 地址:3916 Dallas Pkwy, Plano, TX 75093
  • 电话:(214) 919-1492

 

  • Dallas Restaurant
  • 地址:8856 Spring Valley, Dallas, Texas 75240
  • 电话:(214) 575-3050

 

Pecan Lodge

想要来Pecan Lodge就餐可要做好排队的准备,因为餐厅在达拉斯Downtown,许多游客的都把这里设为必经之地(点击→玩转达拉斯 “一日游”最权威指南),慕名前来。不过等你满足地在这里享受完一顿美餐后,一定会觉得不虚此行。Pecan曾被Dallas Observer评为“达拉斯地区十佳BBQ餐馆”,之后,又被Thrillist评为“达拉斯地区排名第二的BBQ”。在这里用餐,一定不能不可错过其招牌菜Beef ribs。

 

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Meshack’s BBQ

Meshack’s BBQ最早开始于20世纪50年代,现在已经成为到访达拉斯的游客必尝的BBQ小店了。并且,还曾被Dallas Observer杂志评为“达拉斯年度排名第一的最佳烧烤店”。更难能可贵的是,60多年过去了,创始人Mac仍然坚守岗位,亲手为每一位顾客制作烤肉。

 

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Slow Bone

Slow Bone是由在达拉斯颇具名气的汉堡店Maple and Motor的老板Jack Perkins于2012年开创的。如众人所料,继汉堡之后,Jack带来的BBQ没有让大家失望。Slow Bone小店不大,就餐高峰期更常常是人满为患。这里最受欢迎的要数多汁牛胸肉(Moist brisket)了,柔韧有嚼劲的五花牛胸肉肥而不腻,令人回味无穷。

 

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原来,达拉斯有这么多好吃又有名的BBQ餐厅,快把它们列入你的吃货清单吧!

 

(Source: Internet. Image by Unknown)

 

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